Ao contrário do que muitos pensam, manter uma alimentação equilibrada e saudável é mais fácil do que se imagina e está muito longe de ter que usar, obrigatoriamente, ingredientes exóticos e, por vezes, caro. Está certo que para alguns preparos um item ou outro mais “diferenciado” pode dar um toque especial, mas isso não é uma regra. Além disso, usar a criatividade durante o preparo pode render pratos muito saborosos.
Desta vez, quem compartilha uma receita saudável é o assistente de manutenção da Unimed Campo Grande, Suliman Aparecido Diniz. “Essa salada é simples de fazer e tem muito sabor, excelente para quem quer mudar os hábitos e navegar em um mundo natural”.
Salada do Chefe
Ingredientes:
– 1 maço de alface roxa
– 150 gramas de tomate seco
– 1 maço de agrião
– 100 gramas de pão de forma sem casca
– 1 maço de alface americana
– 50 gramas de queijo parmesão
– 1 maço de hortelã
– 1 manga Tommy
– 200 gramas de morango
Modo de preparo:
– Higienize as folhas e frutas
– Corte as frutas em pedaços pequenos
– Corte os pães em quadrados pequenos
– Saltear os pães em uma frigideira com azeite e manteiga
Montagem:
Em uma travessa inicie a montagem de fora para dentro, primeiro com a alface e o agrião, depois as frutas e finalizando com os pães, tomate seco e folhas de hortelã.
Por fim, salpique o parmesão.
Sugestão:
Consumir a salada com um molho de mostarda e mel. Para isso, basta misturar:
– 30 ml de mostarda
– 15 ml de mel
– Suco de 1 limão
– 1 pimenta dedo de moça
– Sal a gosto
Comunicação Unimed.
