Manter uma alimentação saudável é a meta de muitas pessoas, afinal, além dos muitos benefícios que isso traz à saúde, comer bem e de forma correta também ajuda a manter o corpo em forma se associado à prática regular de atividade física.
Uma boa opção é incluir alimentos e ingredientes funcionais no preparo de receitas, pois eles produzem efeitos positivos para o bom funcionamento do organismo, contam com valores nutritivos essenciais e ainda desempenham um papel importante na redução de riscos de várias doenças, como diabetes, câncer, algumas doenças crônicas, entre outras.
Pensando nisso, a colaboradora da Unimed Campo Grande, Paula Catharina Hernandes, compartilha hoje uma receita nutritiva, saborosa e muito prática.
“Desde 2019 adotei várias mudanças de hábitos, mudando radicalmente minha alimentação, focando na prática de exercícios físicos e de minha saúde mental também. Escolhi esta receita porque apesar de ser um bolo de chocolate, é funcional e saudável por conter aveia e cacau”.
Bolo Funcional
Ingredientes
- 5 ovos
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
- 4 colheres (sopa) de cacau em pó
- Baunilha ou canela a gosto
Modo de preparo
- Em um recipiente, bata as claras em neve e acrescente as gemas uma por uma.
- Em seguida acrescente a farinha de aveia, o cacau, o fermento, a baunilha e mexa lentamente.
- Despeje a mistura em uma forma untada e leve ao forno médio (180° C) preaquecido por aproximadamente 30 minutos. Espere esfriar e sirva.
Comunicação Unimed Campo Grande.
