Mara Siqueira, 35, costuma acordar por volta de 5h30 e começa uma peregrinação em busca de doações para alimentar os sete filhos. Três vezes na semana, ela é uma das dezenas de pessoas que se enfileiram em frente a um açougue no bairro CPA 2, na periferia de Cuiabá, para conseguir levar para casa pedaços de ossos doados pelo estabelecimento.
Trata-se dos restos do processo de desossa do boi. Nesses pequenos pedaços, ficam resquícios de carne, que se tornam prato principal na casa de cuiabanos em situação de vulnerabilidade financeira e insegurança alimentar.
A distribuição dos ossos começa às 11h, às segundas, quartas e sextas. Na manhã de quarta (14), o UOL esteve no local, e moradores do entorno diziam ter chegado com duas horas de antecedência.
Mara mora no bairro Planalto, a mais de três quilômetros do açougue Atacadão da Carne. Ela aguardava no local com três vizinhas. Todas têm filhos e afirmam que não podem se dar ao luxo de deixar de ir ao estabelecimento, já que isso significaria não ter o que comer em casa. Acordo às 5h30 e começo a andar. Conseguimos os ossinhos aqui e algumas verduras que iriam para o lixo em outros mercados. Muitas vezes, ainda somos xingadas [por donos de lugares onde pedimos doações]. Mas fazer o quê? Preciso levar comida para casa.
Elen Cristina de Souza, 17, também aguarda com Mara. Ao lado dela, o filho, em um carrinho de bebê, parece atento ao que está acontecendo. A jovem afirma que ‘o ossinho é parte da maioria das refeições na casa dela. Misturamos com tudo, mandioca, abóbora, [comemos] puro. Só não comemos cru mesmo”.
Sentadas na calçada, onde mais de 50 pessoas tentavam desviar do sol quente do meio-dia em Cuiabá, Renildes Pereira da Silva, 53, e Ana Maria de Jesus Araújo, 39, estava no início da fila. Renildes diz que, há muito tempo, a carne grudada nos ossos que sobram no açougue é a única que ela tem condições de comer. Fazendo anotações em um caderno, fala que está mais difícil sobreviver sendo pobre no Brasil. Ela mora com uma neta e com dois filhos, que fazem bico como ajudantes de pedreiro, no bairro 1º de Março, perto do CPA 2. DIz não saber ao certo qual a renda da família. Abaixo de R$ 1500. Para pagar água, luz, que também está muito cara, aluguel… Depois ainda vem o gás. Quando tem dinheiro para comprar, nós cozinhamos com lenha mesmo.
Para Ana Maria, que está desempregada e vive com R$ 375 do auxílio emergencial, a fila de moradores em busca de ossos é um reflexo da situação econômica do Brasil. Tenho muito medo de piorar mais. Não gosto nem de pensar nisso. Deus não vai deixar acontecer. Antes as coisas eram melhores, depois que tirou o Lula, a coisa ficou pior. [Antes] conseguíamos comprar comida, tinha emprego”, afirma, fazendo referência ao ex-presidente Luís Inácio Lula da Silva (PT).
Fonte: Uol.
