Com a ocupação dos leitos de UTI tendo atingido a marca de 100% em Mato Grosso do Sul, atenção e cuidados para com a situação sanitária nesses tempos de pandemia não podem diminuir. Uma pesquisa realizada pelo Google com 800 pessoas mostrou que a forma de comemorar o Dia dos Namorados será diferente do habitual. Os resultados mostram que o distanciamento social mudou a forma de celebrar a data para 63% dos brasileiros em 2020. Na pesquisa de 2020, 35% afirmam que pretendem fazer algo juntos em casa e 20% vão preparar um jantar. Evitar aglomerações e saídas de casa desnecessárias parece ser uma atitude consciente e prudente, pelo menos nesse período crítico.
Com o Dia dos Namorados chegando, uma opção é “fazer a comemoração desse dia especial com um jantar romântico em casa”. A sugestão e as vantagens são elencadas pela coordenadora regional de marketing do Fort Atacadista, Rafaellen Duarte. “Fazer o jantar em sua residência evita que o casal perca tempo procurando vaga de estacionamento, enfrentando longas filas e, ainda, garante boa comida à mesa. Agora é hora de trocar o clima pesado da pandemia pelo clima de romance”, comenta.
Para viabilizar esse grande dia, há que se ter um bom planejamento. Vamos as dicas para um jantar romântico em casa:
- Prepare um coquetel para o aperitivo (mojito, caipirinha, pina colada, cosmopolitan);
- Se você ainda é um aprendiz de cozinheiro, procure por receitas mais simples e assista a vídeos tutoriais na internet;
- Capriche na apresentação e decoração dos pratos;
- Não exagere nos temperos e especiarias;
- Escolha bem o vinho (vermelho para carne vermelha, branco para peixes e aves);
- Cuide da decoração do ambiente do jantar: use luzes fracas (lâmpadas de halogéneo, velas, etc.) e capriche na mesa onde será servido o jantar: flores e toalha de mesa.
- Escolha uma música ambiente relaxante: que tal um pouco de jazz? Nesse dia nada de sofrência, ok?
- Pense na roupa que vai colocar;
- Não exagere nos odores (incensos, perfumes e cremes)
A nutricionista do Fort Atacadista, Glaucia Stasiak, apresenta duas receitas que podem ser o cardápio do grande dia.
Frango assado na cerveja
Marinada
1 kg de coxas e sobrecoxas de frango
1 colher (sopa) cheia de mostarda
1 colher (sopa) de orégano
7 dentes de alho amassados
1 cebola média picada
3 colheres cheias de maionese
1 colher rasa de pimenta-do-reino
1/2 copo vinagre branco com
1 colheres de sal
Para assar
1 lata de cerveja clara (adicione apenas no momento de assar)
1 kg de batatas médias sem casca e cortadas ao meio
1 cebola grande fatiada
forma grande untada com manteiga ou margarina
Modo de preparo
Misture os ingredientes da marinada com o frango.
Não coloque a cerveja neste momento.
Armazene na geladeira de um dia para o outro.
Acomode na forma, o frango com a pele virada para baixo com as batatas, e por cima despeje o caldo da marinada e a cerveja.
Asse por 30 minutos em fogo alto.
Retire a forma do forno com cuidado e com o auxílio de uma concha, elimine o excesso de líquido.
Vire os pedaços de frango para que a pele fique para cima.
Espalhe a cebola fatiada por cima.
Asse por mais 30 minutos ou até a pele dourar.
Mousse de chocolate
Ingredientes
200g de chocolate meio amargo (ou achocolatado em pó)
1/2 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
Modo de Preparo
Bater o creme de leite gelado até atingir uma consistência parecida com a de chantilly, depois adicione meia lata de leite condensado.
Acrescente o chocolate derretido em banho maria (ou o achocolatado em pó se preferir) até ficar uma massa homogênea.
Leve à geladeira e deixe esfriar e atingir a consistência de mousse. Depois sirva.
Segredo: o creme de leite precisa ser levado ao congelador por 1 horas antes do início do preparo
Assessoria.
