O pão é um alimento de presença certa na mesa do brasileiro, em variadas versões. Somente em 2022 o setor de panificação movimentou R$125,22 bilhões no país. Já nos cinco primeiros meses de 2023 o faturamento alcançou R$58,61 bilhões, crescendo R$7,18 bilhões a mais do que no mesmo período de 2022.
A previsão dos dados da Associação Brasileira da Indústria de Panificação (ABIP) é que o ano de 2023 feche com um crescimento entre 9% e 12%, na comparação com o ano passado. Além de ser um alimento de custo acessível, o pão também é nutritivo e rico em carboidratos, sendo uma ótima fonte de energia para auxiliar nas tarefas diárias.
O mercado de panificação aproveita as novas tendências de consumo para oferecer diversas variedades de pães com vitamina D, vitamina C, pães com grãos e fibras, de fermentação natural, integral, entre outras opções. Apesar da variedade nas vitrines das padarias, o pão francês ainda segue como o preferido dos brasileiros, segundo a ABIP.
Com o intuito de facilitar o dia-a-dia dos clientes, a rede Fort Atacadista contará, a partir de agora, com padarias em mais quatro unidades na Capital. Além da unidade da Av. Cônsul Assaf Trad, que já possui o setor de panificação, as filiais do Guanandi, União, Três Barras e Cafezais irão inaugurar suas padarias nesta sexta-feira, 27 de outubro, a partir das 7h. Serão comercializados pães variados, bolos, itens artesanais, cucas, salgados, doces, sobremesas, baguetes, biscoitos, tortas e pão francês quentinho. Com as novas inaugurações, metade das 10 lojas do Fort em Campo Grande vão oferecer essa comodidade aos consumidores.
“É um desejo antigo dos nossos clientes”, afirma o gerente nacional de padarias do Fort Atacadista, Kleber Gosmano. “Somos o único atacadista em Campo Grande que conta com esse benefício para os clientes. Aqui, é possível fazer as compras pagando menos e aproveitar o conforto de uma padaria com produtos frescos sem precisar fazer uma segunda parada em outro local”.
