A carne de búfalo precoce estará entre os sabores do Festival Internacional da Carne, de 25 a 27 de setembro, no Parque Laucídio Coelho, em Campo Grande. Pela primeira vez, a Búfalo Beef Burger levará ao evento o Véio do Rio, hambúrguer premiado feito com essa carne e muçarela de búfala.
A estreia ajuda a mostrar a diversidade gastronômica do festival. Além do hambúrguer, a Búfalo Beef MS apresentará uma porção de linguiça de carne de búfalo precoce. São duas formas de experimentar uma carne que ainda desperta curiosidade e, para parte do público, carrega a fama de ser dura.
A maciez da carne depende de fatores como a idade do animal, a alimentação, o manejo e o preparo. A proposta da Búfalo Beef é apresentar a proteína por meio de preparos conhecidos do público, valorizando seu sabor e sua textura.
Durante o festival, a marca representará a Hamburgueiros do MS, associação que reúne hamburguerias de Mato Grosso do Sul. A participação leva ao evento um produto premiado e destaca o trabalho gastronômico desenvolvido no estado.
Serviço
Evento: Festival Internacional da Carne
Data: 25 a 27 de setembro de 2026
Local: Parque Laucídio Coelho, Campo Grande/MS
