Força de vontade, aliada à criatividade e também à necessidade, fizeram com que duas amigas campo-grandenses investissem no próprio negócio: “O Patroa’s Burguer e Marmitaria”. O nome faz jus a essas mulheres, que precisam comandar a vida pessoal e profissional, para dar conta dos desafios cotidianos.
Uma das proprietárias, Patrícia Arakaki Oconvinsque da Silva, conta a ideia surgiu depois que ambas ficaram desempregadas e não conseguiram babás para cuidar das crianças; cada uma tem dois filhos. “Estávamos cuidando sozinhas de tudo. Uma correria pra não deixar faltar nada para as crianças, com muitos altos e baixos na vida, uma luta contra a depressão e a ansiedade. Sempre trabalhamos, porém não conseguimos babá para cuidar das crianças, com um valor que poderíamos pagar”, explica.
O pensamento da dupla então foi usar a amizade de 17 anos para colocar a “mão na massa” em um trabalho autônomo, que elas não iriam precisar sair muito de casa. “Decidimos no momento de desespero nos juntar, unir o pouco que temos e montarmos nosso negócio. E o melhor de tudo, ter sempre por perto nossos filhos”, salienta Patrícia.
A área da gastronomia foi escolhida porque a outra proprietária, Stéfany Mara dos Santos, domina bem e manda muito bem, segundo a amiga Patrícia. “Devido à Pandemia e tudo ficando difícil, nós decidimos que comida todo mundo dá um jeito de comprar, ainda mais às vezes chegando cansado de um dia estressante do serviço, ou sem vontade de cozinhar, até mesmo para poder fazer um mimo. Pensamos também em entregar na comodidade do lar”, diz Stéfany.
O diferencial do “Patroa’s Burguer e Marmitaria” é a maionese caseira que vem como complemento junto com os lanches, e o hambúrguer que também é caseiro e temperado com “muito amor” pela dupla. Além disso, elas trabalham com produtos frescos, comprados no dia e muito bem higienizados e armazenados.
A empresária Stéfany explica um pouco de como é feito esse preparo: “A salada é lavada 1 a 1 e esterilizada. O hambúrguer é de carne fresca comprada no dia do preparo, temperada e reservada ( resfriada). Nosso bacon é fatiado momentos antes do preparo dos lanches assim como a calabresa e a salsicha. Pão fresquinho encomendado todos os dias. Tudo para melhor atendê-los. Usamos toucas e luvas para o manuseio dos alimentos. Tudo bem limpinho. Lembrando que nossa feijoada aos sábados também é feito com produtos frescos e não industrializados”.
Como os lanches são feitos em casa, elas apostam no sistema delivery. “Para nós e melhor esse sistema, pois não temos espaço suficiente para abrir um estabelecimento e nem recursos também. Preferimos entregar no conforto de suas residências, até por segurança por conta do Covid e tantas outras coisas que nem sabemos que tá por aí. E a principio trabalhamos somente nas proximidades do Aero Rancho, Centenário, Dom Antônio, Lajeado, Iracy Coelho, Parati, entre as regiões mais próximas. Nosso horário também é diferenciado, pois como está muito violento na cidade, trabalhamos das 18hrs às 22h30”, informa Patrícia.
A dupla está feliz e animada com o novo empreendimento e até já montaram um sorteio para o Domingo de Páscoa. Quem curtir a página do “Patroa’s Burguer e Marmitaria” e marcar mais três amigos nos comentários da publicação oficial do sorteio concorrerá a 1 combo com 2 x Patroa’s , 2 Coca mini e 2 porções de batata frita.
“Entregar o Hambúrguer das Patroa’s não é um serviço e sim, uma forma de amor”, conclui as empresárias que responderam juntas às perguntas do site CapivaraNews.
As feijoadas são servidas todos os sábados. Brevemente elas farão um Dia do Feijoada Pagode das Patroa’s, então é preciso seguir a página pra ficar por dentro dessas novidades.
Para mais informações, bastar mandar WhatsApp para 67 991125925 e 67 998741250. O Patroa’s fica na Rua Santa Quitéria, 481, Jardim Centenário, em Campo Grande-MS.
Veja o vídeo da feijoada:
