O evento é realizado pela Abrasel MS – Associação Brasileira de Bares e Restaurantes de Mato Grosso do Sul, que acontece até o próximo dia 15 de setembro.
Para o presidente da Abrasel MS, João Francisco Denardi Fornari, o Festival do Peixe contribui com o fomento do produto. “Traz o pescado para a mesa da população, mostra a qualidade gastronômica que envolve o peixe e ainda é uma oportunidade para divulgar pratos novos, ou que já estão no cardápio”.
O presidente pontuou que o Festival do Peixe acontece no mesmo período da Semana do Pescado, que é realizada em todo o país. “É a nossa contribuição para fomentar o pescado, popularizar o produto na mesa do consumidor e motivar que os restaurantes apresentem a diversidade gastronômica do peixe, tão farto em nossa região”.
“O Festival do Peixe é uma excelente oportunidade para destacar a riqueza da nossa gastronomia e apoiar os pequenos negócios do setor alimentício. Como parceiro e patrocinador deste evento, o Sebrae reforça seu compromisso em promover e valorizar as empresas locais. Neste ano, são mais de 30 restaurantes em Campo Grande apresentando deliciosas receitas à base de pescado. Outro destaque desta edição é a palestra com o chef Jun Sakamoto, que vai trazer insights sobre consumo e tendências do mercado. Nosso objetivo é proporcionar visibilidade e oportunidades para os empreendedores locais, aumentando o fluxo de clientes e, consequentemente, a geração de renda e empregos local”, afirmou Cláudio Mendonça, diretor-superintendente do Sebrae-MS.
Chef Jun Sakamoto
O Festival do Peixe, além da gastronomia oferecida em mais de 30 restaurantes, traz o renomado Chef Jun Sakamoto para a palestra “Como atender as mudanças no perfil de consumo acompanhando os desafios e transformações do mercado”.
A palestra será no dia 10 de setembro, a partir das 9h, no auditório do Sebrae MS – Avenida Mato Grosso, 1661, em Campo Grande.
Para participar da palestra com o Chef Jun Sakamoto, os interessados devem faz a inscrição pelo PALESTRA JUN SAKAMOTO — Inscreva-se para participar! (festivaldopeixe2024.com.br).
